釧路ツアー　・２　栄町はぐれ旅

2011年11月05日 15:16

　都寿司本店　
　
　先に、入ってみたかった居酒屋2軒に足を運んでみたが…。
　うーむ、平日というのが災いしたか生ものがとんと少なく、困ってしまった。
　最後には寿司屋で握りを、と思っていたので、早めにはいることに。
　
　釧路の老舗はいくつかあり、ここもその一つ。ゴージャスな構えである。
　店内の設えもゴージャスだ。10時半を過ぎたが、客は誰もいない。
　くつろげそうである。まずは、最も食べたかった、生の鯨のお造りを。
　新鮮な馬刺しのような色合い。冷凍にはない、自然な肉の色。
　

　御影石がふんだんに使われた、硬質な内装。
　目の前の低いガラスケースには、少量ずつネタがはいっている。

　こちらは歓楽街のどまんなかで、深夜まであいている。宴会帰りのお客さん達で、にわかにたてこんだ。
　そんなに食べるのかい？というほどの注文で忙しそうで、こちらは時間も限られていることだし、握りは　今度、と店を出た。残念。